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石屏异龙湖
逛古城
我喜欢古香古色的建筑,走在古城的街道上,期待转角的邂逅……
石屏古城
漫步古村
除了古城,我还喜欢古村,在古村住上几天,感受历史遗留下来的气息~
泸西城子古村
石屏芦子沟村
石屏老旭甸村
这是爱吃的我
鱼宴、荷花宴。菜品很多,下面是几道必点菜:
砂锅煮鱼,蘸水自调
外酥里嫩的鱼肉酥肉,鱼和酥肉的完美结合
生鱼片
生长在优良水质里的鱼才能片为鱼片生食。不入火烹,使鱼肉的鲜美得到了百分百的保留。
油炸鱼鳞
大鱼身上的鳞片,稍煮片刻,捞起晾干,过油炸香,撒上椒盐辣椒,嘎嘣脆~下酒神器一号
炒藕芽
藕发出的嫩芽,在它长出水面变成荷叶之前,取出洗净,可炒可凉拌,鲜嫩清脆,还有点甜。
油炸湖虾
如喜干香口可烧干油炸,喜新鲜口直接过油炒,下酒神器二号
隆重推荐——荷花仙子 白荷花瓣摘下裹蛋液,油炸成形,装盘撒白糖摆成荷花造型。
细品有荷花清香萦绕唇齿,不忍再食,怪你过分美丽!
仅白荷花可食用,红荷花有苦涩味。
豆腐干
石屏大豆腐切片阴干(切记不能晒),油炸至淡黄(再黄就糊了),下酒神器三号
PS:易携带,自留送礼佳品,但不能久留,走油就不够香了。
你懂的 小配菜
毛shi花粑粑
取一种毛绒绒开小黄花的石屏野菜毛shi花,捣碎拌入糯米面,做成粑粑油炸。香~
石屏烧豆腐
这就不用多说了,豆腐届的精神领袖,世上最好吃的豆腐,没有之一!
杨梅酒
无酒不成席,杨梅节是不二之选,取石屏生态大杨梅泡制,润口甘甜,人称“温柔一刀”!
充满文艺气息的我
石屏海菜腔
石屏彝族海菜腔,又称”石屏腔”、”曲子”,俗称”倒搬桨”,以异龙湖中一种称为”海菜”的草本水生植物而得名。《海菜腔》是彝族劳动群众在长期的劳动和生活中创作的;由青年男女在山野、田间、湖上谈情说爱唱出的山歌发展衍变而来的。2006年5月20日,彝族海菜腔经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。